義大利帕瑪生火腿

老乾杯領先全台販售風靡全球的「義大利帕瑪生火腿」。遵循義大利傳統工藝製法、歷經12個月光陰的風乾熟成。烙上公爵皇冠火印認證的正宗帕瑪生火腿,是一種安心且安全的全天然火腿,與其他知名火腿相比,帕瑪火腿的鹽用量較少,還有著「甜火腿」的稱號!2019年3月老乾杯領先全台販售,優先於老乾杯信義店、老乾杯慶城店推出三道帕瑪生火腿料理,打造「燒肉界最強開胃菜」引領美味風潮。
  • 帕瑪生火腿布拉塔起司沙拉 560元
    Parma Ham Seasonal Fruits Salad

    義大利帕瑪生火腿與哈蜜瓜的經典搭配鹹香柔嫩,搭配當季生菜的幼苗嫩葉、山蘿蔔葉、食用花,佐上濃郁醇香的南義布拉塔起司、灑上義大利岩鹽提味。
  • 帕瑪生火腿干貝冷盤 480元
    Parma Ham and Scallop Carpaccio

    義大利帕瑪生火腿搭配北海道生食大干貝,重重堆疊的鮮嫩口感,淋上使用柚子胡椒、味噌調製的獨門柚子醬平衡味蕾,感受海陸鮮美的極致搭配。
  • 帕瑪生火腿鮮甜水果沙拉 420元
    Parma Ham with Burrata Cheese

    義大利帕瑪生火腿佐以哈密瓜、瑞可達起士、帕瑪森乾酪,食用花,淋上檸檬蜂蜜醬與核桃,鹹甜滋味深受女性喜愛。是一款絕對不會錯的定番組合。
  • 請優先享用世界級的好滋味
    4/15起,老乾杯分店全面販售

    「點選查看營業資訊」
    • 義大利帕瑪生火腿 Parma Ham

      世界三大名腿之一,有著義大利食材最高傑作之一的美名。受到歐盟 DOP 的嚴格規範,生產地區需限定在艾米利亞-羅馬涅洲(Emilia Romagna)帕瑪縣的艾米利亞(Emilia)大街以南5公里起,海拔900米以下,東起 Enza 河,西至 Stirone 河的區域內生產,並遵循古法製作才能稱呼為「帕瑪火腿」。

      台灣於 2018 年 3 月開放進口義大利肉品,乾杯集團與 Greci e Folzani 公司攜手合作,引進這款歷時一年風乾熟成的帕瑪火腿,率先於 2019 年 3 月由老乾杯信義店、慶城店搶先販售,推出三款令人沉迷的燒肉最強開胃菜,帶領顧客品味這款風靡全球的美味。
    • 世紀傳承工法,百分百全天然製成

      歷史回朔至古羅馬時代,在當時就已是具指標性的世界三大生火腿。帕瑪地區得天獨厚的地理條件,幾世紀以來皆遵循傳統,僅使用「特選豬腿、海鹽、時間、空氣」四項元素,呈現出這項不凡滋味。帕瑪生火腿低鹽度、柔軟且富有獨特鹹香風味,是老乾杯想要推薦給顧客的醍醐味,非常適合作為吃燒肉的開端。
    • 請優先享用世界級的好滋味
      4/15起,老乾杯分店全面販售

      「點選查看營業資訊」